Tücsök szól a tűzhelyen

Kandallók és kemencék a lakásban

Charles Dickens egyik legkedvesebb novellája a sok kedves közül a „Tücsök szól a tűzhelyen”, amelyben a kandalló tüze fölé akasztott üstben forró teavíz versenyt „muzsikál” a kandalló mögött elbújt tücsökkel. Közelegnek a hideg napok, kevesebb időt tudunk a szabadban tölteni, egyre többet kívánkozunk a meleg szobába. A kandallók, cserépkályhák, kemencék nem helyettesítik teljesen a fűtést, de kiegészítik, és nagyon meghitt hangulatot teremtenek.

Kandallók a nappaliban

A nyitott tűzterű kandalló a ház és a családi élet hangulatos középpontja lehet. A kandallót úgy helyezzük el a szobában, hogy a tüzet a kandalló közelében letelepedett családtagok, vendégek jól láthassák, de az ülőalkalmatosságok közelében ne keletkezzen huzat (1). A nyitott kandallót a helyszínen készíti el a szakember. Minden nyitott tüzelőhelyhez saját kéményt kell építeni, amelynek szükséges keresztmetszetét idejében állapíttassuk meg kéményseprő vállalattal (2). Gondoskodni kell a külső légtérből a padlózaton át a friss levegő utánpótlásáról, amely közvetlenül a tűztér alá kerül bevezetésre. Ezzel megelőzhető, hogy a kandalló égés közben a szoba levegőjét használja el. A megfelelő égési levegővel ellátott és méretes kéménnyel megépített nyitott kandalló biztonságosan üzemeltethető. A nagy kéményjárat lehetővé teszi az égéstermék és levegő keverékének elvezetését. Ezek a kandallók fűtésre nem igazán használhatók, hiszen sok hő távozik a kéményen át.
A kandalló tervezését, illetve terveztetését a belső berendezés kigondolásával egyidejűleg tanácsos végezni. Burkolóanyagnak alkalmas a terméskő, a zsírkő, a márvány, különböző kerámiák, klinkerek, fémek (3). A kandalló jellegét elsősorban a burkoláshoz használt anyag határozza meg. A tűztér készülhet samottból, öntöttvasból vagy más megfelelő anyagból.
Tüzeléshez a nyitott kandallóban bármilyen száraz, lombos fa megfelel. Régi szokás szerint karácsonykor zöld ágakkal feldíszített, olajjal megszentelt óriási farönköt raktak a kandallóba, amely egész éjjel égett. A magas gyantatartalmú tűlevelű fák hajlamosak a "fröcskölésre", ezért tüzelésre kevésbé alkalmasak. Ha a nyitott kandallóban keletkező hőt nem akarjuk veszni hagyni, érdemes zárt tűzterű kandallót építtetnünk, amely a nyílt tűz élvezésén kívül fűtésre is alkalmas (4). A fűtőkandalló használata igazán kényelmes. A beépített, hőálló üvegből vagy fémből készült ajtókkal a tűztér bezárható (5). Az ajtó védelmet nyújt a kiröppenő szikrák ellen és felfogja a fából kifröccsenő apró nedvességcseppeket. A fűtőkandalló burkolata lehet kő, tégla, kályhacsempe, márvány, attól függően, hogy milyen a szoba berendezése (6). A kályhacsempés kandallók nagy előnye, hogy igen változatos és mutatós díszei a szobának. Mivel a felületi burkolatuk felmelegszik, a fűtőteljesítmény egy részét a felületükön adják le és jobban tárolják a hőt (7).

Kemencék a konyhában

A kemence, amely régen a paraszti élet elengedhetetlen berendezési tárgya volt, napjainkban reneszánszát éli. Ezek a modern, főzni, sütni, fűteni is tudó, fával fűthető kemencék jól kombinálhatók a modern háztartási berendezésekkel. A nyitott kis pizzasütő kemencében nem csak az ízletes olasz tésztát, de roston sült húsokat, zöldségeket is készíthetünk (8). Az ételek parázs fölött sütve különleges, semmihez nem hasonlítható ízt kapnak. Komolyabb a képen látható kemence, amelyben a nyitott rostélyon kívül ajtóval zárható rész is található, ahol házi kenyeret, rakott ételeket is elkészíthetünk (9, 10).
Minden fűtési időszak kezdetén és végén szükség van a tüzelő berendezések teljes körű karbantartására. Kéményseprővel, szakképzett szerelővel vizsgáltassuk át a kéményeket és berendezéseket, majd győződjünk meg a biztonságos működésről.

Szűcs Adrienne