A Karácsony elképzelhetetlen fények nélkül. Ilyenkor nem csupán Jézus születése napját ünneplik a keresztény világban, hanem a téli napforduló is ekkor van, amit már a pogány időkben is számon tartottak és megünnepeltek. Ettől kezdve újra hosszabbodnak a nappalok, kifelé megyünk a télből, még ha előttünk is áll még két hosszú téli hónap.
A különböző, színes vagy egyszínű égősorok a karácsonyfán, lakásdekorációként, az ablakban, a ház külső díszítéseként nagyon szépek, a csillagszórók varázslatosak, nemcsak a gyerekeknek, az asztalon elhelyezett gyertyák pedig meghitt, bensőséges hangulatot teremtenek.
Ez egy különleges dekoráció, tűz és víz egy helyen, nagyon könnyű elkészíteni percek alatt.
Egy dekoratív, mély üvegtálba vagy metszett üvegedénybe töltsünk vizet, és helyezzünk a víz színére gyertyákat. Azok a gyertyák „úsznak” a legjobban, amelyeknek gömbölyű aljuk és lapos tetejük van. Néhány örökzöld babér-vagy magyal-levelet is tehetünk a tálba, és színes bogyókat, terméseket, ágak. A gyertyák vibráló lángja visszatükröződik az üvegről és a vízben – egy gyönyörűen ragyogó asztaldíszt kapunk így, amely tényleg hangulatos és szemet gyönyörködtető látvány.
Fűszeres ajtókoszorú
Nem untatnánk senkit a koszorúkészítés rejtelmeivel. Legegyszerűbb, ha virágboltban, piacon vásárolunk fenyővel, örökzöldekkel bevont kész koszorúalapot, és tűződrót segítségével ezt díszíttjük fel tetszésünk szerint. A fenyőalapú koszrú már önmagában is kellemes illatú, ezt fokozhatjuk még citromba vagy narancsba tűzdelt szegfűszeggel, kis csomókba kötött egész fahéj-rudacskákkal, levendulacsokrokkal, komlóágakkal, kiz zsákokba töltött fűszerekkel. Ezek az intenzív illatok sokáig frissítik a lakás levegőjét, és még az ünnepek elmúltával is az ünnepi hangulatot idézik.
Alkoholba áztatott gyümölcsök
Ezek természetesen felnőtteknek való finomságok, a gyerekek amúgy is dúskálnak az édességekben ebben az időszakban. Az alkoholba áztatott gyümölcsök íze hat hét alatt érik össze, és utána évekig elállnak. Nem gond, ha nem készítettük el őket már novemberben, ha ajándékba szánjuk, Karácsony előtt is megtehetjük, legfeljebb majd később bontja ki, aki kapja. Amúgy is annyira mutatósak, hogy minél tovább díszítik a konyhapolcot, szekrényt, annál jobb.
Az alkohol legalább 25%-os legyen, lehet brandy, pálinka, rum, likőr, portói bor, stb.
A gyümölcsök érettek és hibátlanok legyenek.
Válasszunk szép üveget, és próbáljuk ki, mennyi gyümölcs fér az üvegbe és mennyi folyadék kell, hogy ellepje a gyümölcsöket. Cukros vízben forraljuk egyet a gyümölcsdarabokat, majd helyezzük az üvegbe és tölsük fel az alkohollal. Légmentesen zárva hűvös, sötét helyen érleljük.
Sokféle kész recept van, de ezt elrontani igazán nem lehet, mindenki ízlése szerint kísérletezhet ki különböző variációkat.
További ötletek: Malcolm Hillier „KARÁCSONY” című könyvében